Acciaroli Åldrandets gåta Italien Åldrandets gåta med Henrik Ennart
I samarbete med SvD Accent.
Cilento i sydvästra Italien har intresserat forskare i flera år med sina uppseendeväckande många invånare runt 100 år. Här finns dessutom ett extremt lågt antal hjärtsjuka och få som drabbas av Alzheimers. Tillsammans med vetenskapsjournalisten och författaren Henrik Ennart går vi på djupet för att få en del av svaren på varför det är så och hur vi kan leva ett långt, friskt och lyckligt liv.
Vi tar del av livet i kuststaden Acciaroli och genom intressanta utflykter till olika delar av hela Cilento. Vi vandrar i den vackra naturen med berg och hav, besöker små lokala byar och historiska platser. Vi äter lokal mat, vin och olivolja, möter lokalborna och lyssnar på Henriks intressanta föreläsningar om de "Blå zonerna" (områden där människor lever exceptionellt länge), hälsosamt åldrande och hälsa i allmänhet.
Varje morgon finns möjlighet att yoga med Charlotte Fredriksson innan vi ger oss ut och utforskar, upptäcker och inspireras av ortsbornas livsstil.
Cilento är platsen där Medelhavskosten första gången beskrevs i början av 1950-talet. Den mat vi äter är just av det slag som vanliga människor i regionen traditionellt har ätit till vardag och fest. Vi bjuds på enkla men läckra hemlagade måltider snarare än på modern restaurangmat. Som i all Medelhavskost består basen av grönsaker, inte minst tomat, aubergine och lökväxter, många olika vilda örter, baljväxter, olivolja, surdegsbröd gjort på lokala vetesorter och rött vin. Typiskt för Medelhavskosten i Cilento är förstås även pastan. Det mesta som fångades i havet såldes vidare och kvar till lokalbefolkningen blev framför allt ansjovis. Allt var ekologiskt, närodlat och närproducerat. Ibland kallas den här kokkonsten för "de fattigas rika mat". På hotellets frukostbuffé finns en egen sektion för den som vill äta traditionell frukost med lokala råvaror såsom den äts av ortsborna.
Vi bor på Hotel La Pineta, ett trevligt hotell som ligger i Acciaroli, 50 meter från den vackra sandstranden där det finns solstolar och strandbar. Vattnet här blev 2015 belönat som ett av det renaste i Italien. På hotellet finns en restaurang, bar och en uppvärmd pool med poolbar och jacuzzi.
Hotellet ligger bara några hundra meter från hamnen och centrala Acciaroli med sina restauranger, barer och butiker.
Det här är en resa för dig som vill uppleva en genuin del av Italien där det lokala livet, så långt ifrån massturism som möjligt, presenteras från hjärtat av lokalborna.
Varmt välkomna att följa med!
Kommande resa
Anmäl intresse så meddelar vi när resan är bokningsbar.
Denna resa planeras till 2024.
Samtliga flygtider är lokala. Reservation för tidtabellsändringar.
Transfer i restid från flygplats till hotellet ca 2 h 30 min.
Vid önskemål om avresa från annan flygplats, kontakta oss för individuella flyglösningar. Oftast innebär det ett flygtillägg. Flyget måste ankomma i god tid innan huvudgruppen landar och hemresan måste ske efter huvudgruppens avgång, för att man ska kunna åka med vår busstransfer.
Vill ni ta er till resmålet på egen hand bokar ni resan med egen transport och får då ett avdrag på resans pris.
Ingår i resan
- Flyg t/r Stockholm – Neapel, en mellanlandning per väg
- Flygskatter
- Transfer Neapels flygplats t/r samt till alla utflykter
- Boende 7 nätter, del i dubbelrum
- Frukost, lunch och middagar, ink vin, bestående av lokal mat alla dagar utom lunch på resdagarna (dag 1, dag 8) och på dag 4.
- 3- 4 guidade vandringar
- Olivoljeprovning
- 4 föreläsningar med Henrik Ennart
- 1 föreläsning med Charlotte Fredriksson
- Daglig morgonyoga
- Solstolar och handdukar på hotellets strandbar
- Färdledare från Go Active Travel samt lokala guider
- Klimatinvestering
Övrigt
- Enkelrumstillägg 3 990 kr
- Eventuell dricks tillkommer
Boende
-
Hotel La Pineta
Vi bor på Hotel La Pineta, ett trevligt hotell som ligger i Acciaroli, 50 meter från den vackra sandstranden där det finns solstolar och strandbar. Vattnet här blev 2015 belönat som ett av det renaste i Italien. På hotellet finns en restaurang, bar och en uppvärmd pool med poolbar och jacuzzi.
Hotellet ligger bara några 100 meter från hamnen och centrala Acciaroli med restauranger, barer och butiker.
Rummen är inredda i klassisk italiensk stil med fräscha badrum.
-
Program
Preliminärt program
Vi har tagit fram ett program där vi inte bara utforskar och upptäcker Cilento, utan också får en inblick i hur lokalborna lever så att vi kan inspireras av deras livsstil och implementera delar av den när vi kommer hem. Vi kommer besöka flera personliga agriturismi med lokala specialiteter och flera historiska platser.
Vi kommer att ha busstransfer till och från de flesta utflykter och även några middagar.
Det är ett fullspäckat gediget schema med ett varierat program som fyller våra dagar.
DAGSSCHEMA:
Dagsschemat ser ut ungefär som nedan, detta gäller med reservation för ändringar!
07.30 - Yoga utomhus på hotellet, vill man inte yoga kan vi varmt rekommendera en morgonpromenad på stranden.
08.15 - (eller tidigare för de som vill) - Frukost
09.30 - Utflykt och/eller föreläsning med Henrik
12.30 - Gemensam lunch med lokal specialitet
14.00 - Vandring eller annan aktivitet, alternativt åka tillbaka till hotellet i Acciaroli.
19.00 – Gemensam middag med olika teman
Programmet och ordningen kan komma att ändras pga väder eller andra anledningar som guider och researrangör ej kan påverka.
Dag 1 måndag
Ankomst Neapels flygplats.
Transfer till Hotel La Pineta. Incheckning och fritid.
Middag i Acciaroli.
Dag 2 tisdag
07.30 Yoga.
08.15 Frukost.
09.30 Buss till Pollica.
10.00 Föreläsning med Henrik.
12.00 Lunch på Mario Made in Terra.
14.00 Vandring eller buss tillbaka till hotellet.
19.00 Middag i Acciaroli.
Dag 3 onsdag
07.30 Yoga.
08.15 Frukost.
09.30 Buss till San Mauro.
10.00 Föreläsning med Henrik.
12.00 Olivoljeprovning och lunch på al Frantoio.
14.00 Vandring eller buss tillbaka till hotellet.
19.00 Middag Acciaroli.
Dag 4 onsdag
07.30 Yoga.
08.15 Frukost.
09.30 Buss till Corbella.
11.00 Matlagningsdemonstration med Giovanna, Medelhavskostens ambassadris.
12.00 Lunch på agriturismo Corbella.
15.00 Buss tillbaka till hotellet.
18.30 Föreläsning med Charlotte om hållbar hälsa på hotellet.
20.00 Middag i Acciaroli.
Dag 5 torsdag
07.30 Yoga.
08.15 Frukost.
09.30 Egen tid och lunch på egen hand (ingår ej)
11.00 Valfri vandring, olika nivåer erbjuds, lunch på vandringen på egen bekostnad.
18.30 Föreläsning med Henrik på hotellet.
20,00 Middag i Acciaroli.
Dag 6 fredag
07.30 Yoga
08.15 Frukost
09.30 Buss till San Severino di Centola
11.00 Rundtur i en ”Medeival town”
12.30 Lunch i San Severino, Henrik håller ett kortare ”speach”
15.00 Buss till hotell
18.30 Middag i Acciaroli.
Dag 7 söndag
07.45 Yoga
08.30 Frukost
10.00 Föreläsning med Henrik.
11.45 Buss till Agriturismo La Roccia.
12.30 Lunch på Agriturismo La Roccia.
14.30 Vandring eller buss tillbaka till hotellet.
18.30 Möts i hotellets Winter Garden, buss till Galdo.
19.00 Aperitivo och avslutningsmiddag i Galdo.
Dag 8 måndag
En sista frukost innan utcheckning och avfärd till Neapels flygplats.
Programmet och ordningen kan komma att ändras pga väder eller annat.
Inför resan
Vilken fysisk nivå krävs för denna resa?
För att följa med på denna resa krävs att du har en grundfysik så att du kan promenera obehindrat i byar med olika nivåer. Yogan anpassas efter gruppen så att alla kan vara med. På vandringarna krävs en del erfarenhet från vandring, hyfsad grundfysik som klarar både stigning och nedåt, samt rätt utrustning. Vi reserverar oss för att guiden kan komma att avgöra vilka som klarar att gå med beroende på de olika vandringarnas nivåer. En genomgång av vandringen kommer att göras inför varje tillfälle.
Kan jag åka ensam?
Du kan absolut resa ensam. Att göra en tränings-/hälsoresa är ett sätt att lära känna nya människor som delar ens intressen.
Jag vill åka tillsammans med en vän, men vi är på olika nivåer. Kan vi åka tillsammans ändå?
Självklart! Det spelar ingen roll om ni är på olika nivåer, alla deltar efter sina egna förutsättningar.
Vad behöver jag ha med mig?
Du behöver ha med dig ett par klädombyten för yoga och en yogamatta. Till vandringarna krävs ett par väl ingångna vandringsskor/kängor, sköna kläder, solglasögon eller solhatt samt en tunnare vind/regnjacka. Ett par vandringsstavar kan vara bra. En enklare ryggsäck med plats för vatten och ev. något tilltugg är också bra att ha med sig. Badkläder och ombyten för middagarna. Ta även med en vattenflaska. Vattnet på hotellet går att dricka och det är bra att ha med sig en full flaska till vandringarna och utflykterna.
Guider
-
Henrik Ennart
Vetenskapsjournalist
Henrik är en Guldspadebelönad vetenskapsjournalist som i många år skrivit om mat, livsstil och hälsa i Svenska Dagbladet och i flera egna böcker. Tillsammans med stjärnkocken Niklas Ekstedt har han gett ut de fyra toppsäljarna i Happy Food-serien som handlar om hur måendet hänger samman med maten vi äter och vår tarmflora, men även med vår livsstil och miljön runt omkring oss. I boken Åldrandets gåta berättade han redan 2011 hur vi genom mat, motion, korttidsfasta, god sömn, minskad stress och rika sociala nätverk kan påverka vårt eget åldrande. Henrik har också gjort reportageresor till de platser på jorden som vetenskapligt bekräftats som blå zoner, alltså platser där chansen är störst att bli över 100 år gammal med hälsan i behåll. Mer info www.henrikennart.se
-
Charlotte Fredriksson
Yogalärare, Reseproducent och Hälsoföreläsare
Charlotte Fredriksson är yogalärare sedan flera år tillbaka och läser nu vidare mot 500hRYT på Yogayamas Advanced Training. Hennes klasser är dynamiska med inslag av flow, stillhet, djup, eftertänksamhet och intensitet som passar alla nivåer och män som kvinnor. Charlotte fokuserar även mycket på avslappning, självkänsla och kroppsmedvetenhet under klassen. Som hälsoföreläsare inspirerar Charlotte till hållbar hälsa på alla plan med mycket fokus på den antiinflammatoriska kosten, tarmfloran men också motion, stress och återhämtning. Mer info om Charlotte hittar du på www.charlottef.se
-
Daniel Vuotto
Travel designer and Trekking guide
Daniel är vår guide på flera av våra resor. Han är född på Capri och uppväxt i Neapel. Daniel har en lång erfarenhet inom resebranschen, både som resande och producent och har arbetat med resor världen över. För ca 3 år sedan startade sin egna reseverksamhet, Local Life, med upplevelsen i centrum och med stort fokus på de autentiska detaljerna. Han har ett stort intresse för naturen och förutom en enorm kunskap inom växter, näring och biologi kan han Europas historia på sina fem fingrar. Daniel har dessutom studerat både film och konst och har en stor passion för cykling, vandring och mat. Daniel är full av överraskningar och bidrar till att fylla resan med kuriosa och inslag som sätter helheten.
-
Giovanna Voria
Ambassadör för Medelhavsdieten
Giovanna föddes i Cicerale, en historisk by i hjärtat av Cilento. Hon är bonddottern som idag driver både en agriturismo, en matlagningsskola och ett matlaboratorium. 2017 blev hon utsedd till ambassadör för Cilento och för Medelhavsdieten. Giovanna är en stark förespråkare av de historiska grödorna i området, bl a kikärtor som hon använder mycket. Närodlat, traditionellt, ekologiskt och "slow food" är några av hennes ledord.
-
Gabriella Mazziotti
Local farmer and Mediterrianean diet Ambassador
Gabriella föddes 1968, i ett hus på det lilla torget i byn Galdo, i Cilento. När hon var fem år flyttade familjen till norra Italien på jakt efter bättre jobb. Hon tillbringade sedan sin barndom i Turin, men från lägenhetens fönster drömmer hon om de gröna kullarna i Cilento. Kärleken förde henne i början av 90-talet tillbaka till Cilento. Hon har sedan dess utvecklat familjegården till ett genuint agriturismo och skapat en plats som kombinerar lantbruk och matlagning. Här blandas produktion och bearbetning av ekologiska produkter, uråldriga recept från Cilento-traditionen och en varm familjär gästfrihet.
Väderkalender
Så säger våra resenärer
-
Suveräna guider! Att vi skulle bli serverade så mycket kultur, historia och grekisk mytologi var en positiv överraskning och förhöjde definitivt helheten och stämningen. Gillade det matnyttiga och intressanta innehållet och hela konceptet. Gillade också att inget lämnades åt slumpen utan höll en proffsig och hög standard, vi blev väldigt väl omhändertagna.
Lena Strandqvist / Edsele -
Jättebra färdledare och intressanta föreläsningar. Att vi fick uppleva det äkta italienska genom alla besök i lokala byar och samtidigt uppleva det vackra landskapet. Bra vandringar. Härlig strand och bad nära hotellet
Resenär Åldrandets Gåta sept -21 -
Vandringsguiderna, Illaria och Daniel var inspirerande och mycket kunniga om folket boende i Cilento , medelhavskosten, allt om naturen, kulturhistorien om landskapet och historiska byggnader. Yogapasset på morgonen gav dagen en smakstart!
Resenärer Åldrandets Gåta sept -21 -
Noga uttänkta resmål varje dag, sådana som jag själv inte hade kunnat ta mig till. God och vackert upplagd mat. Spännande berättelser av vår kunniga färdledare som på ett så kärleksfullt sätt berättade om maten, kulturen och naturen. Som också fick mig att förstå hur viktigt det är att de unga människorna kan bo kvar i de har små byarna för att de ska överleva. Kom hem med en tacksamhet över naturens under.
Resenär Åldrandets Gåta sept -21 -
En underbar resa som inkluderade allt. Så bra hjälp redan från start med bokning och planering samt lite extra arrangemang just för mig. Hotellet inkl. personal som inte kunde varit bättre. Underbara utflykter inkl. föredrag, fantastiska ställen med mat och dryck och inte minst möten med engagerade msk. Njöt i fulla drag av all god och vacker mat. Tillagad med kunskap och glädje. Ett hantverk och en mattradition om att mat är så mkt mer för msk och jorden. Den bästa resan jag gjort!
Margareta Sköld / Göteborg
Relaterade resor
-
Italien Amalfikusten Vandring och yoga
Amalfikusten bjuder på storslagna vyer, dramatisk natur och härliga vandringsleder. En magisk plats för energigivande yoga och meditation och perfekt att utgå ifrån för att uppleva den magiskt vackra kusten med spektakulära vandringar. Vi börjar med yoga och avslutar dagarna med middag på lokala agriturismos.
Kommande resa -
Italien Sluta stressa - Börja leva
Välkommen till vackra Toscana på kurs, där Du får tillgång till det just Du behöver för att en gång för alla släppa hinder och istället leva det liv du vill. Peppe Ekmark & Charlotte Fredriksson vet av egen erfarenhet och grundläggande kunskap att det går att göra just de förändringar som krävs för att bli mer balanserad och lycklig.
Kommande resa -
GreklandSamarbete Ikaria Åldrandets gåta
Följ med vetenskapsjournalisten och författaren Henrik Ennart på höstens spännande hälsoresa till den blå zonen Ikaria. Under en vecka varvar vi intressanta föreläsningar, vacker vandring och yoga med autentiska måltider och lokala möten.
Kommande resa
