Intervju med Henrik Ennart | Go Active Travel

Resebloggen

  • Intervju med Henrik Ennart

    Vetenskapsjournalisten, mat- och hälsoexperten och författaren Henrik Ennart vet hur man ska leva för att bli äldst i världen. Han kommer från Småland, är nyhetsjournalist i grunden och har jobbat med mat och hälsa i flera decennier. I januari 2023 leder han Go Actives spännande äventyrsresa till Nicoyahalvön i Costa Rica, en av världens blå zoner. Vi fick chansen att ställa några frågor till Henrik inför resan.

    Vilket är ditt absolut bästa tips för att få ett friskare åldrande och leva längre?
    Det finns inte en enkel lösning utan det är en kombination av flera: Bra och i huvudsak växtbaserad mat, att röra på sig, men också att ha sociala nätverk och en känsla av mål och mening. Det senare är inte minst viktigt. Chefer lever i genomsnitt längre än anställda och förklaringen är sannolikt att de är vana vid att planera en verksamhet. De blir inte passiva när de går i pension. Att regissera sitt eget liv och själv göra allt man kan göra tror jag är en nyckel till ett längre liv.

    Vilken är den största myten om hälsa och välmående du har hört?
    Att vi inte kan påverka vår egen livslängd. Massor av läkare underskattar fortfarande matens och livsstilens betydelse.

    Hur gör du själv för att vara frisk, lycklig och välmående?
    Jag försöker följa de råd jag gav på fråga ett, äta sunt, motionera och skapa utrymme för familj och vänner. Ju äldre jag blir desto viktigare blir det att själv ta kontrollen över min tid och särskilt den energi som är kreativ. En viktig poäng tycker jag också är att jag inte behöver vara bra på allt. När jag gick i skolan hade vi en femgradig betygsskala där 1 var lägst och 5 högst. För hälsan är det bättre att ha 3 i alla ämnen än att ha 5 i motion och låga betyg i resten. Det är viktigare att åtgärda det man är sämst på än att äta ännu bättre om man redan äter ok. Du kanske sover dåligt eller borde ägna mer tid åt barnen istället för att ta en löprunda extra.


    Du har besökt alla världens blå zoner. Vilken är din favoritzon och varför?
    Nicoya i Costa Rica är den blå zon där flest människor fortfarande lever på ett traditionellt sätt. Nästan över allt tränger sig västerländsk kultur in men de blå zonerna är ofta avlägset belägna platser dit utvecklingen dröjt med att nå fram. Men Costa Rica är också fantastiskt på grund av sin otroligt skiftande natur med med allt från surfingparadis till vulkaner och dimhöljda berg. Costa Rica lär vara jordens mest artrika land när det gäller både djur och växter och det märks verkligen. Men alla blå zoner - alltså platser där människorna blir särskilt långlivade – är spännande på sitt sätt. Ofta känner man sig otroligt välkomnad och frågan är om inte den lilla isolerade grekisk ön Ikaria sticker ut i det sammanhanget. Den ser inte mycket ut för världen men är en fantastisk plats.

    Finns det någon faktor som särskiljer Nicoya-halvön från världens övriga blå zoner?
    Ja, som jag var inne på är det nog den blå zon där västerländska vanor ännu inte tagit över helt, även om det håller på att ske även där på gott och ont. När det gäller livsstilen skiljer det inte så mycket men maten har lite större inslag av kött än på andra platser, även om basfödan utgjorts av majstortilla och gallo pinto som är en nationalrätt på svarta bönor och ris. Något som också är typiskt för Costa Rica är mentaliteten. Det är en macho-kultur där både män och kvinnor gärna flirtar och drar en fräckis även när de är över 100 år gamla.

    Vilka, skulle du säga, är höjdpunkterna under resan till Costa Rica?
    Mina föreläsningar, ha, ha! Det som gör våra blå zon-resor unika är att de bygger på extrem research där vi, och inte minst vår italienske guide Daniel Vuotto som själv bott i Costa Rica, letat upp unika människor som är experter på allt från ekologisk odling och landets matkultur till djurlivet i nationalparkerna. Vi kommer att bjuda på upplevelser som är svåra eller till och med omöjliga att iscensätta själv utan att spendera mycket lång tid i landet. Vi kommer att resa runt i de områden där människor blir särskilt långlivade, men det här är också en resa där vi vill uppleva landet Costa Rica och därför planerar vi in en del egentid på ljuvliga paradisstränder och halvtuffa vandringar i regnskogar och vid vulkaner.

     



    Vad kommer deltagarna att äta under resan?
    Vi sätter en ära i att äta så genuin mat som möjligt. Liksom på tidigare resor äter vi ofta hos familjer som bjuder på hemlagad mat som bygger på traditionella recept men även på mindre familjerestauranger. Måltiderna är en viktig del av den unika upplevelsen.

     

    Vilken typ av resenär kommer att ha störst behållning av resan?
    Resan riktar sig till vuxna med intresse för mat, hälsa, livsstil, kultur, natur och miljö. Eftersom vi har en del vandringar och fysiska aktiviteter på schemat så är det en förutsättning att man har en hyfsad grundfysik. Självklart blir det också tid över för egna utflykter och häng på den vackra stranden.

     

    Relaterade resor

    • Costa Rica Åldrandets gåta

      Följ med vetenskapsjournalisten och författaren Henrik Ennart på vinterns spännande nyhet, vår temaresa till spektakulära Costa Rica. Under tio dagar varvar vi intressanta föreläsningar, unika naturupplevelser och yoga med autentiska måltider. 

      Kommande resa
  • Vandra med barn – här är våra bästa tips för en lyckad tur

    Drömmer du om att vandra med dina barn eller barnbarn? Vad roligt! I dagens uppkopplade samhälle ger en tur i naturen en välbehövd kontrast till skärmtid från läsplattor och mobiler. Och barnen älskar det!

    Läs hela inlägget
  • Sill eller ceviche på midsommar?

    Glad midsommar önskar vi er alla! Reseproducent Pernilla på vårt systerbolag Världens Resor ser liknelser mellan vår högtid och den stora Solfestivalen Inte Raymi i Peru. Klicka dig vidare här så bjuder hon på sitt bästa ceviche-recept, Perus nationalrätt med marinerad fisk. Passar perfekt som en komplement till sillen på midsommarbuffén, och kanske kan bli en försmak på den resa till Peru som vi erbjuder i samarbete med Världens Resor över midsommar 2023.

    Läs hela inlägget
  • Sex saker du kan göra för ditt välmående – som är gratis

    Wellness behöver inte kosta skjortan. Här presenterar vi på Go Active Travel sex saker du kan göra för din hälsa som är helt gratis.

    Läs hela inlägget
  • Ät efter kroppens dygnsrytm för en hållbar hälsa

    För att må så bra som möjligt är det viktigt att försöka följa kroppens naturliga, biologiska dygnsrytm. I det här blogginlägget får du stenkoll på den.

    Läs hela inlägget
  • Intervju med Peppe Ekmark

    Peppe Ekmark är en av Sveriges mest fängslande, inspirerande och motiverande föreläsare och coacher inom ämnena försäljning, ledarskap och personlig utveckling. I april är du välkommen till hans kursgård i Toscana för en unik fyradagarskurs som kommer att ge dig verktygen du behöver för att leva originalet® av dig själv fullt ut. Vi fick chansen att ställa några frågor till Peppe inför resan.

    Läs hela inlägget